山菜の天婦羅
昨日のゴールデンウイークの初日、予定通り天婦羅材料の山菜を買いに産地の道の駅に出かけました。
結構な雨がひっきりなしに降り続く昼下がりに出かけました。雨降りにコロナ騒ぎも加わり、山菜祭の期間中の様でしたがお客はまばらでした。
でも、目当ての山菜は残り少なく、人気のタラの芽は品切れでした。午前中はかなり賑わったのでしょう。
一寸寂しげな道の駅
天婦羅材料、左上からコシアブラ、ゼンマイそして下の右からウド、アスパラ‣青じそ・ミョウガ(山菜?)です。
晩御飯のおかずになった天婦羅です。夫婦二人分、たっぷりの量、揚げたては美味しいです。
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