秋ナスを食しました。 – 気まま人間の世界

　昨日も今日も良い天気です。でも、朝は何時もより冷え込み日中も日陰では寒く感じます。早朝の室温は20度を下回りました。寒暖の差が大きくなり、いよいよ秋本番です。見応えのある紅葉も期待出来そうです。

　昨日の夕食に庭の畑の秋ナスを焼きナスにして食しました。中ぐらいに大きくなった丸ナス＆長ナスを一個づつ収穫しました。残念ですが写真撮りを忘れていました。ナス木の弱った枝等をシンプルに切り落とし、改めて開花から秋ナスの収穫に挑戦していました。8月の終わりごろに着手したのですが、寒さの為か、開花したものの実となり大きくなるのに随分と待たされました。

　食したお味は、予想したより柔らかく弾力性があり、辛子を付けて、一寸醤油を掛けて食しましたが、これが本来のナスの味なのと言う奥深い食感が得られ、後々に採れる秋ナスでよりしっかりとしたお味を確認したいと思います。